ある日の昼休み。 ランチの店へと急ぐため、宮城県庁のロビーを通ると、人だかりが。今日は何のイベントかな～？とのぞいてみると、 牡蠣、ホタテ、ワカメ、海苔･･･水産物フェアのよう。 声：ほや、いかがですか～？ 顔を上げると、満面の笑みでほやを売る男性。 ほや屋：この「ほやの極み」は、徹底的に鮮度管理した新ブランドなので、臭みも全くありません。煮ても焼いてもおいしいですよ～！ ほや。ちょっと磯臭いような、苦みのあるような、宮城県民のソウルフード。夏が旬で、居酒屋で刺身で食
